Афину признали победительницей в споре с Посейдоном, потому что она предложила городу Аттике более полезный дар – оливковое дерево, которое обеспечивало продовольствие и материалы для изготовления масла. Посейдон в свою очередь представил источник соленой воды, который не был столь полезен для людей. Разведение оливок в Аттике стало основным занятием местных жителей, поскольку оливковое масло считалось важным продуктом, как в пищевой, так и в хозяйственной сфере. Это масло использовалось не только для питания, но и в косметике, для освещения и в ритуалах. Оливки и масло из них стали основными статьями экспорта, что способствовало экономическому процветанию региона. Таким образом, выбор Афины как покровительницы города определил не только культурные, но и экономические аспекты жизни аттического общества.
