В данном случает возникает вопрос, какую букву поставить в корне слова - "е" или "о"?;
Чтобы проверить, надо подобрать к слову однокоренное слово, в котором будет видно, какую букву поставить;
Возьмём слово "шелка" (слово "шелк" во множественном числе), в котором видно, что в корне находится буква "е", значит писать надо "шелк".