При варке разные крупы увеличиваются в объёме по-разному. сильно разваривается пшенная крупа. в мень

Не могу разобраться с заданием, нужен совет 7 класса: - при варке разные крупы увеличиваются в объёме по-разному. сильно разваривается пшенная крупа. в меньшей степени — гречневая крупа и рис. например, из половины литра (450 г) рисовой крупы получается 1,5 кг варёного рассыпчатого риса. конечно повар знает, сколько воды требуется на определённый объём крупы. но всё равно на кухне каждой столовой есть таблица, где указано, как сильно разваривается каждый вид крупы. в столовой готовят рыбу, а на гарнир — рис. в каждой порции 150 г варёного риса. сколько килограммов риса нужно для того чтобы приготовить 180 порций риса?

 

[hitman]

Определим, сколько нужно вареного риса на 180 порций, по 150 граммов каждая. 180 * 150 = 27000 гр = 27 кг вареного риса. Из 450 грамм рисовой крупы получают 1,5 кг вареного риса. Составим пропорцию, обозначив через Х, количество рисовой крупы нужной для приготовления 27 кг вареного риса. Х кг – 27 кг; 0,45 кг – 1,5 кг. Х / 0,45 = 27/1,5; Х = 27 * 0,45 / 1,5 = 8,1 кг. Ответ: Понадобится 8,1 кг рисовой крупы.