Устьица листа выполняют функцию газообмена. Они регулируют проникновение углекислого газа в листья и выход кислорода, а также контролируют потери воды через испарение. Устьица представляют собой маленькие opening (отверстия) на поверхности листьев, окруженные специальными клетками, называемыми устьичными клетками. Когда устьица открыты, углекислый газ может поступать в клетки листа, где происходит фотосинтез — процесс, с помощью которого растения преобразуют световую энергию в химическую. В то же время устьица могут закрываться, чтобы предотвратить избыток потери воды, особенно в условиях высокой температуры или недостатка влаги. Таким образом, устьица играют важную роль в поддержании водного баланса и обмене газов в растениях, что является критически важным для их выживания и роста.
