В слово "меж..языковый" нужно вставить букву "и", чтобы получить "межъязыковый". Это слово образовано от сочетания "меж" и "языковый", где "языковый" относится к языкам. Поскольку "языковый" начинается с гласной "я", в данном случае используется "и", чтобы соединить корень "меж" и приставку, создавая плавный переход. Таким образом, получается корректное слово "межъязыковый", которое используется, например, в контексте, связанном с взаимодействием между различными языками.