Процесс воздушного питания растений называется дыханием. В дыхании растения поглощают кислород из воздуха и используют его для окисления органических веществ, что приводит к выделению энергии, необходимой для роста и других жизненных процессов. В результате дыхания образуются углекислый газ и вода, которые затем могут быть снова использованы растениями в процессе фотосинтеза, когда они используют солнечный свет для превращения углекислого газа и воды в глюкозу и кислород.
