В 21 веке бактерии очень активно применяются человечеством. В пищевой промышленности молочнокислые бактерии помогают создавать продукты: кефир, йогурт, творог. Некоторые вещества, используемые в пищевом производстве создают генноинженерные бактерии. Это микробы, в которых изменена ДНК. Из-за этого изменения бактерии обретают новые свойства. Активно применяют бактерии в медицине. Во время применения антибиотиков нарушается собственная микрофлора кишечника. В таком случае применяют препараты, содержащие полезные бактерии.
