В предложении №1 словом с безударной гласной, проверяемой ударением, является слово "осень". Для того, чтобы написать его грамотно, нужно подобрать проверочное слово, в котором ударение падает на вторую гласную букву. Этим словом является слово "осенний".
Аналогичным образом мы можем проверить правописание слова "река" в предложении №2. Проверочным словом для буквы "Е" в корне будет слово "речка".
Проверочным же словом для слова "гнездо" из предложения №3 будет слово "гнёзда".