Наибольшее количество минеральных солей содержится в семенах растения под названием кунжут. Семена кунжута являются богатым источником различных минеральных веществ, таких как кальций, магний, железо и цинк. Кунжут (Sesamum indicum) широко используется в кулинарии и медицине благодаря своим питательным свойствам. Он богат маслом, белками и клетчаткой. Высокое содержание кальция в семенах кунжута делает их особенно полезными для поддержания здоровья костей, а магний и железо способствуют нормализации обмена веществ и кроветворению. Помимо кунжута, другие семена, такие как семена подсолнечника и льна, также содержат значительное количество минеральных солей, но кунжут выделяется своим высоким содержанием кальция и другими полезными веществами.
