Эритроциты человека содержат белок гемоглобин, который способен присоединять кислород.
В эритроцитах человека, в отличии от эритроцитов лягушки, нет ядра. Оно при созревании разрушилось, за счет этого поверхность эритроцита имеет большую площадь, в отличии от эритроцитов лягушки. Следовательно, чем больше поверхность эритроцита, тем больше гемоглобин присоединит к себе кислорода, больше поступит в клетки.
В эритроцитах лягушки большую площадь занимает ядро, следовательно, кислорода они переносят меньше, чем эритроциты человека.