Около реки Сетунь мы повстречали лису. Предложение простое, двусоставное, не осложнено, полное.
Мы молча стоим и глядим на зверька с пушистым хвостом. Предложение простое, осложнено однородными членами предложения "стоим и глядим".
Мы следим за ней. Предложение, простое, двусоставное, не осложнено, полное.
Она (подлежащее) хитра (сказуемое). Предложение, простое, двусоставное, не осложнено, полное.
Лиса чует нас и спешит в рощу. Предложение простое, осложнено однородными членами предложения "чует и спешит".