Заменив в предложениях из задания имена собственные на местоимения, мы получим следующее:
1) Alex is a good cook. - He is a good cook. - Алекс (=он) - хороший повар.
2) Kitty is cold, Kitty is not happy. - She is cold, she is not happy. - Китти (= она) замерзла, Китти (= она) не счастлива.
3) Tom and I can see a big boat. - We can see a big boat. - Том и я (=мы) можем (у)видеть большую лодку.
4) Mark Ross is a grandad. - He is a grandad. - Марк Росс (= он) - дедушка.
При выполнении этого задания нужно помнить личные местоимения, которыми мы можем заменять существительные в английском языке: I - я; you - ты, вы; he - он; she - она; it - оно, это; we - мы; they - они.