В местоимении "они" род определить невозможно, так как слово стоит во множественном числе. Падеж слова "они" - именительный (кто? что? - они).
Местоимение "оно" имеет средний род (оно - окно, оно - пальто, окончание "о"), стоит в единственном числе. Падеж может быть как и именительным (кто? что? - оно), так и винительным - (винить - кого? что? - оно). Точнее можно определить по положению слова в тексте.
