К продуктам животного происхождения относят такие продукты, которые были получены путем переработки ресурсов, которые дают животные. Например, мясо, молоко, йогурт, кефир, сливочное масло, ветчина, рыба, икра, яйца, сыр.
К продуктам растительного происхождения относятся такие продукты, которые были получены путем переработки растительных ресурсов. Например, растительные масла (подсолнечное, льняное, пальмовое и другие), тофу, соевый соус, сахар, крупы (гречневая, овсяная, ячменная и другие), кокосовая стружка, хлеб, соки и компоты, пастила.
