Для того чтобы узнать, сколько теплоты нужно для нагрева 1 кг молока, нужно знать начальную и конечную температуру, а также теплоемкость молока. Теплоемкость молока примерно составляет 3,9 кДж/(кг·°C). Если предположить, что молоко нужно нагреть с начальной температурой 20°C до 100°C, то разница температур составит 80°C. Формула для расчета количества теплоты выглядит так: Q = m * c * ΔT, где: - Q — количество теплоты, - m — масса вещества (в данном случае 1 кг), - c — удельная теплоемкость (для молока 3,9 кДж/(кг·°C)), - ΔT — изменение температуры. Подставляем данные: Q = 1 кг * 3,9 кДж/(кг·°C) * 80°C = 312 кДж. Таким образом, для нагрева 1 кг молока с 20°C до 100°C потребуется 312 кДж теплоты.
