Горячий шоколад — это разновидность десерта, который делают из черного плиточного шоколада. Для его приготовления берут черный и молочный плиточный шоколад, свежее молоко и сливки с большим процентом жирности. В смеси молока и сливок растапливают шоколад, но не кипятят. Десерт подают в горячем виде. В качестве добавок используют ваниль, корицу, соль. Сверху в чашечку с горячим шоколадом добавляют кусочки маршмэллоу (зефир). В магазине можно купить порошковый "Горячий шоколад", но он не такой вкусный.
