Чтобы найти корень в слове "ароматный", мы сделали словообразовательный разбор. Сначала отделили окончание, осталась основа. Там нашли корень, кроме этого обнаружили суффикс, приставок в слове нет. Результат разбора слова "ароматный" по составу: аромат — корень, н — суффикс, ый — окончание, ароматн — основа слова. В слове "ароматный" корнем будет "аромат".