My mother does not like fish. - Моя мама не любит рыбу.
Пояснение:
Для формирования фразы "не любит" используется вспомогательный глагол - do/does. С существительными в 3 лице единственном числе используется - does, с остальными - do. В данном случае используем - does, так как слово "мама" - это существительное в 3 лице единственном числе.