Некоторые считают, что данное слово нельзя проверить. Давайте разбираться:
Чтобы проверить безударную гласную в корне "сверк" слова "засверкала", нужно подобрать проверочные слова. Для данного корня такими словами являются "посверкивая", "посверкивать". Так как в них гласная "е" стоит под ударением, то следовательно в слове "засверкала" тоже пишется буква "е".