Листья выполняют несколько основных функций в организме растений, включая фотосинтез, газообмен и транспирацию. Фотосинтез — это процесс, в котором листья с помощью хлорофилла поглощают солнечный свет и превращают углекислый газ и воду в глюкозу и кислород. Эта глюкоза используется растением как источник энергии и строительный материал для роста. Газообмен происходит через небольшие поры на поверхности листьев, называемые устьицами. Они регулируют поступление углекислого газа и выделение кислорода, а также водяных паров в атмосферу. Транспирация — это процесс испарения воды из поверхности листьев, который помогает регулировать температуру растения и поддерживать водный баланс, а также способствует движению питательных веществ и воды из корней вверх по стеблю.
