Способность углекислого газа вытеснять кислород, который, как мы знаем, поддерживает горение, дает людям возможность использовать этот газ для тушения огня. Углекислотные огнетушители считаются очень эффективными при ликвидации возгораний. Газ азот также используют при подавлении огня. Азот и углекислый газ применяют в производстве продуктов. Азот используют при консервации продуктов. Без углекислого газа не было такого напитка, как известная всем газировка, именно этот газ используют для ее производства. Углекислый газ и азот используют также при производстве и сварке металлов.
