Если настойка йода попав на продукт приобрела сине-фиолетовый цвет значит в нем содержится определен

Как работать над заданием 4 класса: - если настойка йода попав на продукт приобрела сине-фиолетовый цвет значит в нем содержится определенное вещество.укажи его глюкоза вода кислота крахмал

 

[Aleksei]

(C6H10O5)N + I2 = I(C6H10O5)N + I

 

[Gade]

Приобретение сине-фиолетового оттенка у настойки йода, которая попала на продукт говорит о наличии в продукте крахмала. Пример: Картофель. При попадании йода на разрез картофеля, этот участок приобретет сине-фиолетовый оттенок из-за содержания в картофеле крахмала.