Это сокращения, используемые для обозначения рода слова.
М. р. - мужской род.
Ж. р. - женский род.
Эти сокращения используют, в основном, при указании рода над словом в тексте. Также их используют при выполнении морфологического разбора слова, или когда нужно просто указать род слова.
