Альдегиды – это органические соединения, содержащие карбонильную группу (-CHO), расположенную на конце углеродной цепи. Общая формула альдегидов – CnH2nO, где n – число углеродных атомов. Гомологический ряд альдегидов представляет собой последовательность соединений, в которых каждое последующее отличается от предыдущего на одну метиленовую группу (-CH2-). Например, этот ряд начинается с формальдегида (метаналь, CH2O), затем идет ацетальдегид (этаналь, C2H4O), пропиональдегид (пропаналь, C3H6O) и так далее. Номенклатура альдегидов происходит в соответствии с правилами IUPAC. Наименование альдегидов образуется от названия соответствующего предельного углеводорода, к которому добавляется суффикс "-аль". Например, метаналь – это альдегид, производный от метана, а этаналь – от этана. Карбонильная группа состоит из углеродного атома, двойной связи с атомом кислорода и одинарной связи с атомом водорода. Строение карбонильной группы обеспечивает ее активность в химических реакциях, таких как окисление и восстановление, а также реакциях с nucleophiles. Карбонильная группа полярна, что делает альдегиды реакционноспособными и позволяет им принимать участие в различных химических процессах.
